|
|
Scherpe Tahoe Met Rundergehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
300gr. mager rundergehakt,1 middelgrote ui, 2 el plantardige olie,2 grote tenen knoflook,2 tl fijngehakte gember,1/2-1 el.scherpe chinese sojabonenpasta,1-2tl suiker,1el donkere sojasaus,500gr zachte tahoe in blokjes, 2dl kippebouillon, 1el maizena, grote bladen ijsbergsla om op te serveren.
Voorbereiding:
Snijd de tahoe in blokjes, snipper de ui fijn,hak de gember fijn
Bereidingswijze:
Gehakt en ui 4 min. roerbakken in de hete olie. Knoflook en gember toevoegen en kort fruiten. Daarna bonenpasta, suiker en sojasaus toevoegen en onder regelmatig roeren ca. 1 1/2 min.bakken.Tahoe toevoegen en de met bouillon aangemaakte maizena en zachtjes laten koken, onder voortdurend roeren, tot de saus dik wordt.
|
|
|